AM2C STS 2000 (separator tkanek miękkich) firmy Provisur charakteryzuje się trwałą konstrukcją wykonaną z najwyższej jakości materiałów, zapewniając niezawodne działanie.
Technologia ta skutecznie usuwa fragmenty kości, ścięgna i chrząstki z mięsa i ryb, zachowując strukturę włókien. Jest również wszechstronna, odpowiednia do usuwania produktów mlecznych i ekstrakcji kremów z warzyw, takich jak awokado i czosnek.
Gdy produkty wchodzą do 
separatora
, elastyczna taśma dociskowa i regulowany perforowany bęben mechanicznie oddzielają miękkie składniki od twardych, które są następnie usuwane przez zsyp odpadów.
W zestawie z wózkiem na narzędzia i bębny.
Wyposażony w ślimakowy system podający.
Dane techniczne:
Moc: 12kW
Wydajność: 1.000-2.300 kg/h
Obsługa ręczna/automatyczna
Waga: 1800 kg